La Miel âŠ. El sustituto perfecto del azĂșcar
- Britt Lewis
- 5 sept 2022
- 2 Min. de lectura
Como todos sabemos, el alto consumo del azĂșcar puede ser muy dañino para la salud, pero muchas veces es difĂcil resistirnos a comer pasteles, chocolates u otros productos que son procesados de igual manera con este ingrediente.
En Chile la cifra es bastante preocupante, ya que el consumo por persona llega a 43 kilos por año en promedio, duplicando el consumo en comparaciĂłn con nuestros paĂses vecinos.
Lo que no sabemos es que la miel es un sustituto perfecto para el azĂșcar, por su sabor dulce natural y sobre todo por sus propiedades beneficiosas para la salud. Y por lo tanto, a pesar de que han ido apareciendo otros productos como opciones para reemplazar el azĂșcar, la miel sigue siendo el mĂĄs saludable, el mĂĄs delicioso y recomendado.
ÂĄNo hay que sufrir cuando decides de consumir menos azĂșcar! Tampoco hay que tomar endulzantes quĂmicos, ya que varios estudios muestran que pueden traer otros efectos perjudiciales para la salud.
Hay mĂșltiples usos que le podemos dar a la miel para incluirla en nuestra alimentaciĂłn; se puede agregar a los tĂ©s o agua de hierbas (cuidando que no estĂ©n muy calientes para mantener las propiedades de la miel), se puede usar la miel para reemplazar la mermelada o manjar para ponĂ©rsela al pan de la once, se pueden preparar una gran variedad de productos de reposterĂa, agregar a la fruta picada o al cereal de la mañana, entre muchas mĂĄsâŠ.
En la temporada de invierno y primavera cuando hay presencia de tantas enfermedades respiratorias, su consumo nos ayuda a mantener nuestras defensas mĂĄs preparadas para combatir los virus circundantes y en consecuencia, sus beneficios son aĂșn mayores ya que protege nuestra salud y a la vez nuestra dieta.
El hecho de consumir regularmente la miel es una real estrategia para bajar el consumo de azĂșcar sin necesidad de sufrir, es decir, comiendo cosas ricas y dulces, que a la vez no sean perjudiciales para la salud.
Recuerda siempre consumirla cruda (sin la aplicación de calor en su procesamiento ni cocinarla antes de consumirla), evitando que se vean afectados sus beneficios naturales y atrévete a probar este cambio en tu dieta.
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